Mýtus: všechny nasycené tuky zvyšují hladiny cholesterolu.
Pravda - nové výzkumy ukazují, že některé nasycené tuky mohou být naopak zdraví prospěšné.
Mýtus: jediný zdraví prospěšný alkohol je červené víno
Pravda - pivo, víno i tvrdý alkohol mají stejné zdravotní výhody.
Mýtus: solení potravin při vaření zvyšuje hladiny sodíku v těle
Pravda - sůl přidaná do vroucí vody může ve skutečnosti zabránit ztrátě živin z vařené zeleniny.
Mýtus: smažené jídlo je vždy příliš tučné
Pravda - smažené pokrmy mohou být zdravé.
Mýtus: olivový olej patří jen do studené kuchyně
Pravda - olivový olej vařením neztrácí své zdraví prospěšné vlastnosti.
Zdroj:
http://ona.idnes.cz/
